── A taste born from 40 years, an aroma refined by 1 year ──
The other day, I visited Yame City in Fukuoka Prefecture and had the opportunity to see the preparation site for tea picking.
油灯の火は、今日も静かに灯っています。炎は小さく、ほとんど風に揺れているだけ。それでも消える気配はありません。金属の器には澄んだ油が張られ、芯の根元は深く沈み、時間そのものを燃料にしているかのようです。火は派手さを拒み、ただそこに在り続けます。 Continue reading “香港図鑑158|お廟・祈り”