🍜選んで楽しい！食べて美味しい！香港のソウルフード「車仔麺」
（クリックでwikipedia上の写真がご覧になれます）
香港の街角でよく見かける「車仔麺（チェージャイミン）」。これはただの麺料理ではありません。組み合わせ自由、楽しさ無限大のカスタマイズ型ストリートフードなんです！✨【香港図鑑102：車仔麺】
【マーケの種111】10分カット VS 上海理髪店④
〜“効率”だけじゃない。今、理髪に「体験」が求められている〜
「10分カット」が一般化し、 “速さとコスパ”が理髪のキーワードになった現代。
その一方で、あえて時間をかけて髪を整えるという、 **「クラシックバーバー」や「高級理髪店」**の人気がじわじわと広がりを見せています💈✨
10-Minute Cut VS Shanghai Barber Shop (Part 3) ~ Seeds of Marketing 110
~ Is “Efficiency” the Greatest Value? A New Barber Model Born of the Times ~
Times change, and so do norms. The value once placed on “Barbering = Carefulness and Luxurious Time” has shifted. Today, “Fast, Cheap, and Easy” are the priorities. In this context, the success of QB House is a symbolic case study that perfectly captures the needs of the era. ✨
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【香港図鑑101】日本酒 in 香港
〜“飲む文化”のない街に根づいた、静かなブーム〜
「香港人はあまりお酒を飲まない」―― それが常識だった時代から、少しずつ風景が変わりつつあります。
今、日本酒が香港でじわじわとファンを増やしているのをご存知でしょうか？🍶✨
【マーケの種110】10分カット VS 上海理髪店③
10-Minute Cut VS Shanghai Barber Shops (Part 2) ~ Seeds of Marketing 109
~ Why Are Shanghai Barber Shops Disappearing? ~
Once upon a time, “Shanghai Barber Shops” were a staple in every corner of Hong Kong, found near almost every housing estate. With polite hospitality, classic chairs, and full-service treatments including shaving and massage, this barber culture provided a “healing time” for many. However… In recent years, these Shanghai Barber Shops have been rapidly vanishing. 😢
【香港図鑑100】女王陛下〜ポスターに宿る記憶と敬意〜
街角でふと目にした一枚のポスター。
そこには、エリザベス2世女王陛下の穏やかな微笑みが映っていました。
それはただの追悼ではなく、 香港という都市に刻まれた「ある時代の記憶」を静かに語っているようでした。
【マーケの種109】10分カット VS 上海理髪店②
〜なぜ「上海理髪店」は姿を消していったのか？〜
香港のあらゆる街角、団地の側に必ずあった「上海理髪店」。 丁寧な接客、クラシックな椅子、シェービングにマッサージまで付いたフルサービス型の理髪文化は、多くの人にとって“癒しの時間”でもありました。
10-Minute Cut VS Shanghai Barber Shops (Part 1) ! Seed of Marketing 108
The Roots of Hong Kong’s Barber Culture: The Shanghai Influence
✂️ The term “Shanghai Barber Shop” still rings with a sense of nostalgia in Hong Kong. Its roots trace back to the influx of immigrants from Shanghai after the founding of the People’s Republic of China in 1949.
【香港図鑑99】けつを〜意味は不明。でも、なぜか気になって仕方がない〜
ある日、香港の路地裏で目に飛び込んできた、たった3文字の落書き。
「けつを」
……え？ けつを？🤔
意味はわからない。
何を伝えたいのかもまったく不明。
でも、なぜか目が離せない。じわじわくる。 Continue reading “【香港図鑑99】けつを〜意味は不明。でも、なぜか気になって仕方がない〜”