【香港図鑑131:フルーツマーケット】

香港の油麻地にある歴史的な果物卸売市場(油麻地果欄)の昼間の活気ある風景
香港の油麻地にある歴史的な果物卸売市場(油麻地果欄)の昼間の活気ある風景

油麻地に息づく香港の日常、九龍水果批發市場

九龍のWaterloo Road沿いに位置する「九龍水果批發市場」(通称:油麻地果欄)は、観光地としての香港とは異なる、この街の“素顔”に触れられる場所の一つです。日中の静けさとは対照的に、深夜から早朝にかけて、その本来の活気を見せ始めます。

(more…)

【香港図鑑105:精肉店】

香港のローカル精肉店で、マスクをした精肉店の店主が中華包丁で肉をさばいている様子
香港のローカル精肉店で、マスクをした精肉店の店主が中華包丁で肉をさばいている様子

🥩**「生々しさも文化のうち?」香港ローカル精肉店のリアル**

香港の街角を歩いていると、ショッピングモールでは絶対に見かけない光景に出くわすことがあります。それがローカルの精肉店(肉檔)。店先には、豚の頭・鶏の丸ごと・内臓類までが堂々と吊るされたまま!😳

(more…)