Posted on 2026年1月9日2026年1月6日【マーケの種113:飲食とは雰囲気を作ること①】 🍽️**「食べる」以上の目的がある——空間が体験をつくる** 飲食店に行く理由は人それぞれですが、多くの人が「ただ空腹を満たすため」だけに訪れるわけではありません。 「誰と」「どこで」「どんな雰囲気で」食べるかが、体験の質を大きく左右します。 その意味で、**料理の味と同じくらい重要なのが「雰囲気(空気感)」**です。 (more…)