〜濃厚な味わいと旬の喜び〜
(別のところから転載です。掲載のタイミングが悪くてすみません。)
香港の食通たちが秋冬に心待ちにする味覚といえば──
そう、**上海蟹（チュウゴクモクズガニ）**です🦀✨
【香港図鑑65：秋冬の贅沢、上海蟹🦀】
【香港図鑑64：小食亭とミニバス】
― 忙しさの中にある、香港の“味”と“足”
香港を歩いていると、ふと足が止まる瞬間があります。
それは、香ばしい匂いが立ちのぼる小食亭（屋台）と、赤や緑のミニバスがひっきりなしに発着する停留所が並ぶ街角。
【香港図鑑63】竹足場というアート
― 高層都市に息づく、しなやかな伝統
香港の街を歩いていると、目を奪われる風景があります。それは、超高層ビルの外壁を覆うように組まれた、網目状の竹足場。細い竹が、まるで建物に寄り添うように、空へ向かって軽やかに伸びていく。この光景を初めて目にした訪問者は、思わず足を止めて見上げることでしょう。
【香港図鑑62】🌀 渦巻き型線香のこと
香港の寺院を訪れると、天井から吊り下げられた渦巻き型の線香が、ゆっくりと煙を上げているのを見かけます。
その姿は、どこか空に向かって祈りが昇っていくようにも見え、印象に残る風景のひとつです。
この渦巻き型線香は、日本ではあまり馴染みのないものですが、香港では道教や仏教の儀式で広く使われています。
長時間燃え続けることが特徴で、ひとつの線香が数時間、あるいはそれ以上も燃え続けるため、大規模な祈願や供養に向いています。
【香港図鑑61】🛍️ 閉店セールという風景
街角に貼られた**「結業大減價（閉店セール）」**の赤い張り紙。
「結業」とは、商売をたたむこと。 仕入れをやめ、在庫を減らし、看板を下ろすという意味です。 この場合は、少しでも残った商品を売り切りたいという思いから、値下げが行われているのでしょう。
【香港図鑑057】 ビル工事の担い手たち──ヒンディー語とネパール語が響く現場から
🚧「高所での作業は安全第一」──そう書かれた注意書きが、香港の建設現場に貼られていました。
しかも、英語だけでなく、ヒンディー語とネパール語でも。 Continue reading “【香港図鑑057】 ビル工事の担い手たち──ヒンディー語とネパール語が響く現場から”
【香港図鑑56】Ikigai
香港の書店ランキングで洋書として14位に入っている本のタイトルは「生きがい」。日本語由来の言葉がそのままタイトルになったこの本が、香港でも注目を集めていることに少し驚きつつも納得する部分があります。本のレビューには次のような言葉が並んでいます。 Continue reading “【香港図鑑56】Ikigai”
イカゲーム—香港でも広がる韓国ドラマブーム〜香港図鑑53
香港でも人気の『イカゲーム』
韓国発のNetflixドラマ『イカゲーム（Squid Game）』は、香港でも例外なく多くの人々を魅了しました。📺🎭 シーズン1が世界中で爆発的なヒットを記録し、香港のファンの間でも大きな話題に。街中では関連グッズが販売され、特にコンビニやポップアップストアなどで『イカゲーム』をモチーフにした商品を見かけることが増えました。
雑誌スタンド—香港の街角を彩る小さな商店〜香港図鑑52
香港ならではの風景—街角の雑誌スタンド
香港の街を歩いていると、通りの一角に小さな雑誌スタンド（新聞スタンド）が並んでいるのを見かけることがあります。🚏📚 これらのスタンドは、地元の人々だけでなく観光客にも親しまれ、香港の街並みを象徴する存在の一つとなっています。
銅鑼湾再開発？—変わりゆく香港の商業地〜香港図鑑51
老朽化する銅鑼湾の建物
香港最大の商業地の一つ、コーズウェイベイ（銅鑼湾）。高級ブランド店や大型ショッピングモール、活気あるストリートがひしめき合うこのエリアには、多くの老朽化した建物も点在しています。
その中の一棟が、波斯富街（Percival Street）、羅素街（Russell Street）、利園道（Lee Garden Road）の交差点に位置する建物です。築50年以上とされ、長年にわたり商業活動の中心地の一角を担ってきました。しかし、老朽化が進み、再開発の話が浮上しています。