香港島の西に位置するこの埠頭。かつては外国の軍用船が頻繁に停泊し、歴史の中で幾度となく国際的な動きの舞台となった場所です。そのような歴史ある埠頭に、先週久しぶりに停泊したのは、中国海軍の現代的な大型軍艦「海南」でした。 Continue reading “香港図鑑3：強襲揚陸船・海南”
香港図鑑3：強襲揚陸船・海南
香港図鑑(2)クロスハーバートンネル
香港海底隧道。香港島と九龍半島を結ぶトンネル、つまりビクトリアハーバーを横断する海底トンネルをご存じですよね。たった数分でこちらからあちらに移動できる便利なルートですが、なぜか心理的なバリアがあって、移動が億劫に感じることがよくあります。 Continue reading “香港図鑑(2)クロスハーバートンネル”
香港図鑑1：燒臘
豚さん、鴨さん、イカさん。香ばしい香りをまとった彼らが、丸焼きだったり半身だったりと、透明なガラスケースの向こうにぶら下がっています。黄金色に輝く皮はパリッと、身はジューシーで、見るだけで食欲をそそる美味ローストたち。この光景は、香港の街角でよく目にする、食文化の象徴とも言える風景です。 Continue reading “香港図鑑1：燒臘”