In Japan, consumers are accustomed to having a wide selection of product sizes available. For example, canned beer typically comes in both 350ml and 500ml options, and even smaller, single-sip sizes can be found. The same applies to products like hair wax—there are large containers for home use and compact versions that are easy to carry around, readily available at convenience stores and drugstores.
This variety in sizing is made possible because brands invest in understanding detailed usage scenarios. They aim to provide optimal options for different consumer needs. Retailers, in turn, recognize the value of this approach and offer assortments that reflect diverse usage patterns.
Take beer, for instance. Some consumers may find 500ml too much when they just want a small drink, while others may prefer the larger size for a more satisfying experience. With hair wax, large containers may be economical, but inconvenient for carrying around. Some customers may even want both—a full-size version for home and a portable version for on-the-go use. The Japanese market has normalized this level of segmentation, making it standard practice to offer multiple size variations.
The Situation Is Quite Different in Hong Kong
In Hong Kong, this mindset is far less common. Both manufacturers and retailers tend to prioritize maximizing limited shelf space, which often leads to a preference for larger-sized products with higher unit prices, rather than a wide selection of small-size items.
The reasoning is straightforward: smaller products generate lower profit margins. Unlike in Japan—where assortments are curated to meet various user needs—Hong Kong’s retail environment tends to focus on selling efficiently and profitably. As a result, 500ml or even 1-liter beer cans dominate the shelves, and it’s rare to find smaller formats. The same goes for hair wax—larger containers are the norm, while travel-friendly sizes are not commonly stocked.
This contrast stems less from consumer demand and more from differences in retail business models. So what kind of impact does this assortment strategy have on consumers? And is there a chance that Japan-style size variety could eventually take root in Hong Kong?
We’ll explore these questions further in the next article. (To be continued)
【マーケの種35】価格と品揃えについて（1）— サイズの選択肢はなぜ違うのか？
日本では、商品サイズのバリエーションが豊富に揃っていることが当たり前のように感じられます。例えば、缶ビールなら350mlと500mlがあり、さらに一口で飲みきれるミニサイズも存在します。ヘアワックスも同様で、自宅でじっくり使うための大容量サイズと、外出先での持ち運びに便利な小型サイズが、コンビニやドラッグストアで容易に手に入ります。
このようなサイズ展開が実現しているのは、ブランドがユーザーの使い方を細かく想定し、それぞれのケースに最適な選択肢を提供しようと考えているからです。そして、小売店側もその考えに共感し、異なるニーズに応じた品揃えを行っています。
例えば、ビールの場合、「ちょっと飲みたいだけなのに500mlでは多すぎる」と感じる人が一定数いるでしょう。一方で、「しっかり飲みたいから500mlがいい」という人もいます。ヘアワックスなら、「大きなサイズは経済的だけれど、カバンに入れて持ち歩くには不便」と考える人もいれば、「自宅用と携帯用で使い分けたい」と思う人もいるはずです。こうした多様なニーズに応えるために、日本の市場では細かいサイズ展開が当たり前になっているのです。
しかし、香港では事情が異なる
香港では、こうした考え方はあまり浸透していません。メーカーも小売店も、限られた棚のスペースを最大限に活用することを優先しているため、小さなサイズの商品を多く揃えるよりも、一つひとつの単価が高い大きめのサイズを揃える傾向があります。
理由は単純で、小さいサイズの商品を多く扱っても、利益が出にくいからです。日本のように「さまざまなニーズに対応する」という考え方よりも、「いかに効率よく売れるか、儲かるか」を重視した品揃えになっています。そのため、ビールなら500mlや1Lサイズが主流で、小さいサイズはほとんど見かけません。ヘアワックスも、大きいサイズが主流となり、持ち運び向けの小型サイズはあまり売られていません。
この違いは、消費者のニーズというよりも、小売店のビジネスモデルの違いから生じているのです。では、このような品揃えの違いが消費者にどのような影響を与えているのでしょうか？また、日本のような多様なサイズ展開が香港で浸透する可能性はあるのでしょうか？
次回の記事で、さらに詳しく考えてみます。（続）