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【マーケの種73】味覚も嗜好も変わる②

(承前) 香港は昔から外食文化が盛んな土地です。共働き世帯が多く、キッチンが小さな住宅も珍しくない中で、「家で料理をするより外で食べる」ことが、自然な選択として受け入れられてきました。朝食も昼食も、場合によっては夕食も、近所の食堂や茶餐廳で済ませる人が多く、外食は特別な行事ではなく、むしろ日常の延長にあるものでした。

【香港図鑑71】推し

香港の街を歩いていると、ふとした場所に「推し活」の熱気を感じることがあります。地下鉄の改札前やバス停、ショッピングモールの一角。なにげない場所に、アイドルの誕生日を祝う広告が出ていたり、スクリーンに映る映像をじっと眺めている人たちがいたりします。

【マーケの種72】味覚も嗜好も変わる①

今でこそ、日本のラーメンは香港の街にすっかり定着していますが、最初から歓迎されていたわけではありません。 かつて、日本のラーメンは「塩辛すぎる」「味が濃すぎる」と敬遠されていました。香港人の味覚にはあまり合わず、外食として選ばれることも少なく、日常の食卓にはなかなか入り込めなかったのです。

【香港図鑑70】SIMカード🐾

香港の人たちは、ほんとうによく旅をします。週末にちょっと台北へ、連休が取れたらすぐに日本やヨーロッパへ。そんな人たちにとって、SIMカードは旅の準備に欠かせないアイテムのひとつです。

【マーケの種71】 「ブランディングはどのくらいの期間行うべきか?」

「ブランディングはどのくらいの期間行うべきか?」 という質問を、よくいただきます。 この問いの背景には、「いつまで続ければ効果が出るのか?」とか、「ある程度やったら完了するのか?」という気持ちがあるのだと思います。ですが、答えはとてもシンプルです。「ずっと取り組むべき」なのです。

【香港図鑑69】人気者パグ二頭

コーズウェイベイのある交差点を通るたび、視線の先にいつもの2匹がいる。リードをつけたパグが2頭、飼い主の足元でじっとしていたり、ゆっくりと歩いていたり。周囲には自然と人だかりができる。写真を撮る人、なでようと手を伸ばす人、ただ見てほほえむ人。とくに犬好きでなくても、なんとなく目が行ってしまう存在感がある。

【マーケの種69】UXデザインとUIデザイン④✨

〜別々だけど、切り離せない。理想の連携とは?〜 これまでご紹介してきた通り、UXデザインとUIデザインは、まったく異なる役割を持っています。 しかし、ここがとても大事── UXとUIは切り離して考えることができない関係にあるんです🤝。

Well known paperbag of Bakehouse

【香港図鑑77】Bakehouseのクロワッサン

日常に添える、小さな贅沢 Bakehouseのハム&チーズクロワッサンは、朝のひとときを少し豊かにしてくれるような一品です。焼きたてのクロワッサンは、外側がほどよくパリッとしており、中はしっとりとした食感。バターの香りがふわりと広がり、噛むほどに生地の風味が感じられるつくりになっています。

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【マーケの種78】ドラッグストアとどう付き合う②

「棚」の次は「人」──伝わらない商品の魅力 販売員はすべてを知っているわけではない ドラッグストアで商品を選ぶ際、消費者は販売員にちょっとした説明やおすすめを求めることがあります。しかし、販売員がすべての商品について深く理解しているとは限りません。

【香港図鑑76】Bakehouseで獅子が舞う

“サワードウ香る舞獅”が街角を盛り上げる! (* 別のメディアに旧正月後、掲載したものです。) ライオンダンス、Bakehouseに登場! 今年のチャイニーズニューイヤー、香港中で舞獅(ライオンダンス)が繰り広げられましたが…**なんとあのBakehouseにも、獅子がやってきました!**🦁🎉 鼓とシンバルが響き渡るなか、店先で獅子がくるりくるりと舞い踊る姿に、 道行く人たちも立ち止まり、スマホを構えて大盛り上がり📱✨

【マーケの種77】ドラッグストアとつき合う①

圧倒的支配と、棚の“重圧” 「マニングスに置かれなければ、売れない」⁉ 香港のドラッグストア市場では、**マニングス(Mannings)が圧倒的な存在感を誇っています。その影響力はあまりにも大きく、「ここに置かれなければ、市場で勝負にならない」**とまで言われるほど。 そのため、メーカー側は高額な**陳列権料(いわゆる「棚代」)**を支払ってでも、マニングスの店頭に商品を並べようと競い合います。

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