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曇り空と山々を背景にそびえ立つ、女婆山(Nei Lak Shan)の独特な形をした巨大な奇岩

【香港図鑑161:女婆山・奇岩】

風と雨と時間だけで、ここまで“表情”が生まれるのか。 女婆山(Nei Lak Shan)で出会う奇岩は、誰かが彫ったわけではなく、長年の風化と浸食の積み重ねで、たまたま今の形に落ち着いたものだとされています。それなのに、目の前にすると「たまたま」と片づけにくい存在感がある。岩って、静かにそこにいるだけなのに、こちらの想像力を勝手に起動させてきます。

精巧な模様が施された黒い鉄瓶(てつびん)の持ち手を握り、お茶を注ごうとする様子

【マーケの種163】お茶づくりに見る、日本の手間とブランド力(5)

日本茶は農作物を超えた存在――文化と精神の結晶 現場を訪れ、実際に日本茶づくりの工程を目の当たりにして感じたのは、日本茶が単なる「農作物」ではないということです。自然の恵みを受けながら、人間の緻密な技術が絶妙に重なり合い、そこに代々受け継がれてきた知恵が加わることで、ようやく一つの製品が完成します。そして、その背後には、茶葉を育てる農家や製茶職人の情熱や努力が息づいています。

レンガ調の歩道に並んで立つ、赤いハーネスをつけた2匹のパグの後ろ姿

【香港図鑑160:スタンドの人気者】

交差点のど真ん中で“接客”するパグ、強すぎる。 犬を飼ったことがないので詳しくはないのですが、私はずっと「犬って、人混みに連れ出すとナーバスになるもの」だと思っていました。ところがこのニューススタンドの2匹のパグは、そんな先入観をさらっと裏切ってきます。人通りの多い交差点、車の音、せわしない足音。いわゆる“雑踏”の真ん中にいるのに、落ち着きがすごい。

カラフルなグラフィティアートが描かれたレンガ壁にデザインされたbakehouse(ベイクハウス)のロゴ

香港図鑑159|ベイクハウス(再)

― 名前がなくても、それとわかるということ ―🥖 「bakehouseは、名前がなくても“それとわかる存在”を目指していたんです」 そう語るのは、ブランディングを担当したダスティン・ホームズ氏。その言葉どおり、最初に手がけられたのは、広告でもコピーでもなく、ブランドの核となるロゴマークでした。

石の上に置かれた木の板に乗った、美しい緑色に点てられた抹茶

【マーケの種161】お茶づくりに見る、日本の手間とブランド力(3)

日本茶づくりの手間、その奥深さに迫る 日本茶の製造工程を深く知ると、ウーロン茶や紅茶との違いに驚かされます。例えば、ウーロン茶は、ある程度発酵させたあと茹で上げるだけで完成します。一方で、紅茶は摘んだ茶葉を自然のまま放置するだけで発酵が進み、商品として仕上がります。

香港のハイキングコースに設置された、柄の先に黒いゴム板を取り付けた初期消火用具「打火拍」

【香港図鑑157:山火事注意】

赤い柄の「打火拍」を知っていますか? 香港の山間部や登山道で、赤い柄が特徴的な「打火拍」という道具を見かけることがあります。これは、山火事の初期消火に使う簡易的な消火道具です。柄の先に取り付けられたゴムの板で地面を叩き、火を抑える仕組みになっています。そのシンプルさと手軽さから、火が広がる前に対応できる便利な道具として、多くの登山道の脇や山火事のリスクが高い場所に設置されています。

曇り空と山々を背景にそびえ立つ、女婆山(Nei Lak Shan)の独特な形をした巨大な奇岩

【香港図鑑161:女婆山・奇岩】

風と雨と時間だけで、ここまで“表情”が生まれるのか。 女婆山(Nei Lak Shan)で出会う奇岩は、誰かが彫ったわけではなく、長年の風化と浸食の積み重ねで、たまたま今の形に落ち着いたものだとされています。それなのに、目の前にすると「たまたま」と片づけにくい存在感がある。岩って、静かにそこにいるだけなのに、こちらの想像力を勝手に起動させてきます。

精巧な模様が施された黒い鉄瓶(てつびん)の持ち手を握り、お茶を注ごうとする様子

【マーケの種163】お茶づくりに見る、日本の手間とブランド力(5)

日本茶は農作物を超えた存在――文化と精神の結晶 現場を訪れ、実際に日本茶づくりの工程を目の当たりにして感じたのは、日本茶が単なる「農作物」ではないということです。自然の恵みを受けながら、人間の緻密な技術が絶妙に重なり合い、そこに代々受け継がれてきた知恵が加わることで、ようやく一つの製品が完成します。そして、その背後には、茶葉を育てる農家や製茶職人の情熱や努力が息づいています。

レンガ調の歩道に並んで立つ、赤いハーネスをつけた2匹のパグの後ろ姿

【香港図鑑160:スタンドの人気者】

交差点のど真ん中で“接客”するパグ、強すぎる。 犬を飼ったことがないので詳しくはないのですが、私はずっと「犬って、人混みに連れ出すとナーバスになるもの」だと思っていました。ところがこのニューススタンドの2匹のパグは、そんな先入観をさらっと裏切ってきます。人通りの多い交差点、車の音、せわしない足音。いわゆる“雑踏”の真ん中にいるのに、落ち着きがすごい。

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